Valódi mézek

egyenesen a termelőtől!

 

Telefonon is leadhatja rendelését

Ha jobban szeret telefonon rendelni, ezt nálunk megteheti. Adja le rendelését a 0670/6385-208-as telefonszámon

 

Valódi méz!

Kizárólag a méhek által gyűjtött virágok nektárjaiból készül!

 

Saját

Mézeink kizárólag saját méhészetünkből származnak, így tudjuk a minőséget garantálni!

 

18 év tapasztalat

Így biztosítani tudjuk, hogy a legjobb minőségű méz kerüljön az Ön asztalára.

 

Krémmézek a kínálatban

Különlegességnek számító krémmézek, szobahőmérsékleten mindig sűrű és kanalazhatóan lágy marad.

 

Ízletes mézek

Csak érett mézet pergetünk! A túl korán pergetett méz állaga híg és kevésbé ízletes.

Méz kristályosodása
Méz kristályosodása
A méz kristályosodása egy természetes folyamat, mely a valódi mézek természetes jellemzője.

Először is nézzük meg miből áll a méz:
- glükóz (szőlőcukor)
- fruktóz (gyümölcscukor)
- víz (a sűrű, érett mézek 16-16,5% vizet tartalmaznak)
- ásványi anyagok
- vitaminok
- antioxidánsok
- illóolajok (többnyire ezek felelnek az ízekért és illatokért)
- virágpor
- enzimek

Miért kristályosodik az egyik méz hamarabb mint a másik?
A kristályosodás sebességét az f/g az az a gyümölcscukor és a szőlőcukor aránya határozza meg. Gyorsan kristályosodók (repce, napraforgó) esetében a szőlőcukor van jelen nagyobb arányban, még a lassan kristályosodó mézek esetében (akác, selyemfű) a gyümölcscukor dominál.
Ez nem egy rosz dolog, épp ellenkezőleg! A kistályosodó mézekről feltételezhetjük, hogy valódiak, érettek, és megfelelően bántak vele a kiszerelés folyamán, tehát nem melegítették túl!

Mit tegyek, hogy lelassítsam a folyamatot?
A mézek szobahőmérsékleten tartása lelassítja ezt a folyamatot, még a hidegen tartás felgyorsítja!

Mit tegyek, hogy újra folyékony állagú legyen?
40 °C-nál NEM melegebb helyen tartva a méz visszanyeri folyékony állagát. Fűtési szezonban egy nem túl meleg fűtőtest is megoldás lehet.

Mit tegyek, ha nem szeretem kifaragni az üvegből a kristályos mézet és nem tudom kiolvasztani?
A legjobb választás erre a KRÉMMÉZ, mert mindig kanalazható marad az állaga, mézpumpával is használható és közben biztos lehetsz benne, hogy a beltartalom nem sérült!

MAGAMRÓL
A méhek iránti szeretetem és tiszteletem az én családi örökségem, hiszen szüleim maguk is méhészek voltak.

2005-ben kezdtem el önállóan méhészkedni néhány méhcsaláddal, amikor, mint minden kezdő méhész próbálgattam az előttem álló lehetőségeket.

2011-ben a gödöllői Szent István Egyetem felnőttképzésén elvégeztem a méhész szakmát, ahol lehetőséget kaptam, hogy elmélyítsem és hivatássá tegyem a méhészettel kapcsolatos tudásomat. Azóta is elkötelezett vagyok a folyamatos tanulás és a legújabb fejlesztések követése iránt a szakmában.

Főállású méhészként 2016 óta munkálkodom, és ez az időszak a gyakorlati tapasztalatok és szakmai készségek folyamatos fejlesztésére adott lehetőséget. A méhek gondozása, a méhészeti gyakorlatok finomhangolása és a fenntarthatóság kialakítása mind olyan érték, amely vezérli a mindennapi munkámat.

A méhészetem nemcsak mézet termel, hanem hagyományt és szenvedélyt is képvisel.

Bár a termelt mézek fajtái és a mennyiségük csekély, de minden kiüvegezett méz
saját gazdaságunkból származik, aminek a minőségét garantálni tudom!

Folyamatosan azon dolgozom, hogy egy kiemelkedő minőségű termék kerülhessen az Ön asztalára!

Remélem, hogy velem együtt élvezheti a méhek életünkre gyakorolt pozitív hatásait a mézeink fogyasztása által, így egy kis szeletét adhatom Önnek abból a csodából, ami egy méhészt minden napján elkísér!
  • Jászágó, Rákóczi út 2, 5124 Magyarország
  • Adószám: 78098725-1-36

Szállítás
Szállítás
Ingyenes szállítás Facebook hírdetés alapján
1x900g-os kiszereléstől Jászárokszállásra és Jászágóra ingyenes
2x900g-os kiszereléstől Visznekre, Vámosgyörkre, Pusztamonostorra ingyenes
4x900g-os kiszereléstől Jászfényszarura ingyenes
5x900g-os kiszereléstől Hatvanba ingyenes
Akciós mézekre nem vonatkozik.

Személyes átvétel
5124 Jászágó Rákóczi út 2

 Youtube

Kövessen Youtube-on vagy tekintse meg folyamatosan bővülő videóinkat: https://www.youtube.com/channel/UCxE7ocdDrCGkZ11tbaRRp0g

 Facebook

Kövess a Facebook-on: https://www.facebook.com/profile.php?id=61553742272804

 Instagram

Kövess az Instagrammon: https://www.instagram.com/valodimezek/